博天堂HB电子:洋葱猪肉水饺

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简介
洋葱含有钙质及其他矿物质、维生素,是不错的日常补充蔬菜之一,其口感生吃爽口清脆,若切成细末和绞肉混合做成内馅包成饺子,好吃又兼顾营养均衡喔~^_^
材料
水饺皮42 猪饺肉460g 洋葱250g 酱油2大匙 米酒1大匙 胡椒盐1中匙
做法
  1. 1

    洋葱去皮切细末(比平时爆香用还细)

  2. 2

    取一深碗, 放入猪绞肉, 洋葱末, 调味料...

  3. 3

    顺时钟(同一方向)混合均匀后(摔打至有黏性更好)放入冰箱冰20分钟(让肉馅有时间吸附酱料)...

  4. 4

    依自己习惯的包法将水饺封口捏紧..

  5. 5

    煮一锅水, 水滚时放入水饺, 水饺熟后捞起, 沥干水份即完成料理!

小诀窍
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